appartenant à la famille des lamiacées , le basilic séché est une plante herbacée thérophytes . pendant l' antiquité , le basilic était considéré comme une plante royale . durant le moyen-âge , le basilic séché était associé à la sorcellerie pour aider les femmes durant leur grossesse . le basilic devait être injurié , selon la légende , pour mieux pousser pendant sa culture . c'est pour cela qu'au xixème siècle , le basilic était signe de haine dans le langage des fleurs . nom scientifique du basilic en poudre : ocimum basilicum . autres noms du basilic moulu : herbe royale, basilic aux sauces, grand basilic, basilic commun, pistou. quel goût a le basilic ? une saveur subtilement poivrée et suave caractérise le basilic en poudre. votre basilic moulu a un parfum très aromatique , aux notes de girofle et de poivre jamaïque . comment utiliser le basilic en cuisine ? saupoudrez votre basilic en poudre dans les sauces , les vinaigrettes de salades , les pâtes ou les plats à base de tomate . le basilic est un ingrédient de base pour la réalisation du fameux pesto . aspect : basilic en poudre couleur : vert à vert grisâtre valeurs nutritionnelles (moyennes gr / 100 gr) : énergie : 1021 kj / 224 kcal matières grasses : 4.07 dont acides gras saturés : 2.2 glucides : 10.1 dont sucres : 1.7 protéines : 23.0 sel (na x 2.54) : 0.2 le basilic séché est constitué de feuilles de l'espèce ocimum basilicum linnaeus de la famille des lamiaceae . ce basilic en poudre est obtenu par broyage . allergènes majeurs : risque agricole : arachides et dérivés : possible ogm : ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés. votre basilic moulu est originaire d' égypte et espagne pour une qualité supérieure garantie . ddm de ce basilic en poudre de 24 mois. cette ddm s'applique à compter de la date de fabrication . pour obtenir une conservation totale , garder le basilic moulu dans un endroit sec et frais , à l'abri de l'air et de la lumière . après utilisation , bien refermer le sac de basilic séché. quels sont les bienfaits du basilic ? le basilic en poudre est utilisé depuis des millénaires pour guérir . le basilic séché est un digestif , carminatif , et antiseptique intestinal . le basilic moulu a des vertus anti-dépressives . lors de la période hivernale , le basilic peut aider à lutter contre les bactéries et les infections .